Grommus
 

Вернуться   Grommus > Женская территория > Домашние хлопоты > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 08.06.2010, 22:20   #11
Anis
странник
 
Аватар для Anis
 
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 191
Вес репутации: 51
Anis невозможное возможноAnis невозможное возможноAnis невозможное возможноAnis невозможное возможноAnis невозможное возможноAnis невозможное возможноAnis невозможное возможноAnis невозможное возможноAnis невозможное возможноAnis невозможное возможноAnis невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Saifullah Посмотреть сообщение
салам, сестренкш! мне срочно нужна помощь от специалистов) у меня 3 кг мяса на разморозке стоят(вынул из морозилки), теперь думаю что бы из него приготовить) в основном мякоть, чуть-чуть кости. Я уже 2 раза делал борщ, цхьа покайфу карйирзнер сун и базар, но он мне уже надоел)) предложите мне какой-нибудь рецепт, штоб нетрудно и недолго было готовить, не замута какая-нибудь, но вкусно было б) у меня еще картофан есть, лук, томат(паста), морковка и чеснок) и зелень есть. Доккха от всего сердца баркалла эра дар шун ас)))


пс. мамег телпо тоха ахча дац)
3 кг- много. Понадобится максимум кг, а то и меньше.
Приготовь густой и наваристый мясной соус:
Нарежь мясо где-то со спичечный коробок, отвари в небольшом количестве воды до готовности, потом бульон слей в другую посудину, и добавив растительного масла, обжарь мясо. Добавь нашинкованный тонко лук, нарезанную соломкой морковь, если есть- болгарку. Обжарь это все, добавь ложку томата,чеснок, посоли- поперчи, залей обратно бульоном и положи туда почищенный и нарезанный на две части (или на 4, если крупный) картофель.
Доведи до кипения и вари на медленном огне, пока картофель не станет мягки-мягким))
Бульон должен только слегка покрывать гущу.
В самом конце засыпь нарезанную зелень!
Anis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2010, 22:23   #12
Saifullah
пилигрим
 
Аватар для Saifullah
 
Регистрация: 10.04.2010
Адрес: эрефия
Сообщений: 909
Вес репутации: 187
Saifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от tishina Посмотреть сообщение
Вот ети 3 кг,сперва раздели на несколько частей,настолько скока хватит для одного приготовлeния для тебя)

Дальше ,отложи одну часть,остальные заложи в морозильник,т.к ты один, 3кг мяса тебе хватит на 6 раз)))

А дальше самое легкое,пожарь мясо с большим количеством лука и сделай любой гарнир-пюре,гречку,макарoны.
со слов "дальше самое легкое" можно поподробнее?:74dec8b963502fc226d как его жарить то?)) объясни процесс, как-что там первое должно жариться, сначала мясо пожарить, потом позже лук добавлять? или как? воду нужно добавлять? томат нужен вообще?)) я зеленый дилетант в этом деле, мне в общаге девушки готовили) са бехк бац, ела ма ела я умею тока варить)
Saifullah вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2010, 22:29   #13
tishina
Бо бер
 
Аватар для tishina
 
Регистрация: 28.06.2008
Адрес: *
Сообщений: 463
Вес репутации: 235
tishina невозможное возможноtishina невозможное возможноtishina невозможное возможноtishina невозможное возможноtishina невозможное возможноtishina невозможное возможноtishina невозможное возможноtishina невозможное возможноtishina невозможное возможноtishina невозможное возможноtishina невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Saifullah Посмотреть сообщение
со слов "дальше самое легкое" можно поподробнее?:74дец8б963502фц226д как его жарить то?)) объясни процесс, как-что там первое должно жариться, сначала мясо пожарить, потом позже лук добавлять? или как? воду нужно добавлять? томат нужен вообще?)) я зеленый дилетант в этом деле, мне в общаге девушки готовили) са бехк бац, ела ма ела:ааа: я умею тока варить)
Вон тебе Аниска соус приготовила)будешь дня три кушать,да и друзей угошать)

А мясо пожарить?))Нарезаешь мясо кусочками(спич. коробок),кладешь в сковородку,заливаешь немного водой. Закрываешь крышкой и ставишь на медленный огонь. Готовность будет зависеть от твоего мяса(молодостарое),когда поймешь что твои зубы смогут осилить мясо убираешь крышку и даешь испариться всей водичке,наливаешь туда масло подсолнечное и на большом огне жаришь до румяности) Режешь лук,не мелко,и добавляешь сверху,убавив газ,нактой крышкой и дай луку пропариться,после кега е(забыла ето слово))))) и не забудь соль и перец)

А по ходу отвари себе на гарнир что то. Сделай салатик из помидор-огурец-лук-перец-чеснок и кушай макая хлебушек в мясо))
__________________
Будущее тревожит нас, а прошлое нас держит. Вот почему настоящее ускользает от нас.

"Лучше любить и потерять, чем не любить вообще..."
tishina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2010, 22:31   #14
Saifullah
пилигрим
 
Аватар для Saifullah
 
Регистрация: 10.04.2010
Адрес: эрефия
Сообщений: 909
Вес репутации: 187
Saifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Anis Посмотреть сообщение
3 кг- много. Понадобится максимум кг, а то и меньше.
Приготовь густой и наваристый мясной соус:
Нарежь мясо где-то со спичечный коробок, отвари в небольшом количестве воды до готовности, потом бульон слей в другую посудину, и добавив растительного масла, обжарь мясо. Добавь нашинкованный тонко лук, нарезанную соломкой морковь, если есть- болгарку. Обжарь это все, добавь ложку томата,чеснок, посоли- поперчи, залей обратно бульоном и положи туда почищенный и нарезанный на две части (или на 4, если крупный) картофель.
Доведи до кипения и вари на медленном огне, пока картофель не станет мягки-мягким))
Бульон должен только слегка покрывать гущу.
В самом конце засыпь нарезанную зелень!

баркалл! это интересно)) щас попробую, только мясо сколько надо жарить? минут 15 хватит?
Saifullah вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2010, 22:36   #15
Saifullah
пилигрим
 
Аватар для Saifullah
 
Регистрация: 10.04.2010
Адрес: эрефия
Сообщений: 909
Вес репутации: 187
Saifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможно
По умолчанию

ладно, все понял, как все сделаю, отпишусь) еще раз огромный сердечный баркалла что отозвались)) если хорошо получится репками закидаю)
Saifullah вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2010, 22:39   #16
Loving Freedom
заложница ситуации
 
Аватар для Loving Freedom
 
Регистрация: 29.01.2010
Адрес: Грозный
Сообщений: 298
Вес репутации: 35
Loving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможно
По умолчанию

Сайфулла, вот тебе еще рецепт: мясо режешь, слегка отбиваешь тупой стороной ножа, заливаешь его горчицей. Пока мясо маринуется режешь лук кольцами и нагреваешь сковородку. На разогретую сковородку с маслом выкладываешь мясо, мешаешь и накрываешь крышкой. Режешь картошку.
Теперь опять перемешиваешь мясо и кладешь слоем сверху лук, потом слоем картошку. Накрываешь крышкой и держишь это на среднем огне. Минут через 10 перемешиваешь все и жаришь до готовности. Мой папа обожает когда я так готовлю мясо :) надеюсь и тебе понравится
__________________
Мне кажется, что если бы сегодня возродили дуэли, очень мало людей воспользовались бы этим орудием для сведения счетов с подонками. Люди стали трусливее и уживчивее.©
Loving Freedom вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2010, 22:45   #17
Saifullah
пилигрим
 
Аватар для Saifullah
 
Регистрация: 10.04.2010
Адрес: эрефия
Сообщений: 909
Вес репутации: 187
Saifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Loving Freedom Посмотреть сообщение
Сайфулла, вот тебе еще рецепт: мясо режешь, слегка отбиваешь тупой стороной ножа, заливаешь его горчицей. Пока мясо маринуется режешь лук кольцами и нагреваешь сковородку. На разогретую сковородку с маслом выкладываешь мясо, мешаешь и накрываешь крышкой. Режешь картошку.
Теперь опять перемешиваешь мясо и кладешь слоем сверху лук, потом слоем картошку. Накрываешь крышкой и держишь это на среднем огне. Минут через 10 перемешиваешь все и жаришь до готовности. Мой папа обожает когда я так готовлю мясо :) надеюсь и тебе понравится
возьму на заметку) у меня еще в запасе мяса многа)) только горчицы нет. когда буду жарить попробую и так, а то какой бы вкусный он ни был етот борщ хьех-мерх чекхъелла)) баркалла!
Saifullah вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2010, 23:21   #18
Saifullah
пилигрим
 
Аватар для Saifullah
 
Регистрация: 10.04.2010
Адрес: эрефия
Сообщений: 909
Вес репутации: 187
Saifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможноSaifullah невозможное возможно
По умолчанию

Анис! девушки! а что делать с мясом чтоб быстрее разморозилось? микроволновки нет, можно его в пакет и в теплую воду положить?
Saifullah вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2010, 23:38   #19
Ябок
Каббалист
 
Аватар для Ябок
 
Регистрация: 13.02.2010
Адрес: Мединат Исраэль
Сообщений: 339
Вес репутации: 45
Ябок невозможное возможноЯбок невозможное возможноЯбок невозможное возможноЯбок невозможное возможноЯбок невозможное возможноЯбок невозможное возможноЯбок невозможное возможноЯбок невозможное возможноЯбок невозможное возможноЯбок невозможное возможноЯбок невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Saifullah Посмотреть сообщение
Анис! девушки! а что делать с мясом чтоб быстрее разморозилось? микроволновки нет, можно его в пакет и в теплую воду положить?
Можно. Только без пакета, и в холодную воду. Но жаль что нет микро, без неё ждать придётся в любом случае.
Ябок вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2010, 23:44   #20
Loving Freedom
заложница ситуации
 
Аватар для Loving Freedom
 
Регистрация: 29.01.2010
Адрес: Грозный
Сообщений: 298
Вес репутации: 35
Loving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможноLoving Freedom невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Saifullah Посмотреть сообщение
Анис! девушки! а что делать с мясом чтоб быстрее разморозилось? микроволновки нет, можно его в пакет и в теплую воду положить?
Вообще лучше сразу из пакета вытаскиваТь. А если ты жарить собираешься, то можно и не ждать пока оно полностью разморозится, главное чтобы порезать можно было.
__________________
Мне кажется, что если бы сегодня возродили дуэли, очень мало людей воспользовались бы этим орудием для сведения счетов с подонками. Люди стали трусливее и уживчивее.©
Loving Freedom вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Кулинарные мастер-классы Elif Кулинария 76 17.01.2018 15:10
Вопросы к юристам VIPeR Житие мое 13 24.04.2017 18:05
Кулинарные рецепты от форумчан Tezoro Кулинария 139 28.03.2017 16:10


Часовой пояс GMT +4, время: 11:38.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot