[Сэр с ЧИАССР]

Сообщение от Aminat

Просто, в последний момент- молоко добавить и довести до кипения. В готовом соусе уже, мин 5 протомить и вареную курятину, или индюшатину

Все верно, молодец. Только так и нужно готовить котам-галнаш.
В готовый соус укладывается курица,заливается молоком,тушится и подается с галнаш.

[The_Count]

Сообщение от Райя

Сунам ба1арш даг дехкан ахьар галнашцани

Заказали из Чечни ба1арш, хьонк, ахьар (именно чтоб наш) йоьхьш, ну и варенье. В общем девять 3л банок.
Самое предвкушение было насчёт ба1арш. ) Ездил позавчера забирать. Оказалось банка ба1арш у них по дороге открылась и мне пришлось её выкинуть.)
На всю операцию потратил 8 часов дороги в соседнюю страну за грузом и 700 евро, но ба1арш так и не поел. Вот такой везучий человек )
Зато сегодня ахьар галнаш, йоьхьш и хьонк буду. Не всё так плохо как кажется)

[Aminat]

Сообщение от The_Count

Зато сегодня ахьар галнаш, йоьхьш и хьонк буду.

Вай г1оза яа аша уьш. Ма къа хьегна ахьа.
Вайниш бац цигахь, шу долчхьа? 1аьрбой или туркой туькнахь заказать йича, чуьраш хир ма яра. Попросил бы наших приготовить.

[r.on]

Зря вы напомнили про них, хьинц меца волш в самый раз ))

[The_Count]

Сообщение от Aminat

Вай г1оза яа аша уьш. Ма къа хьегна ахьа.
Вайниш бац цигахь, шу долчхьа? 1аьрбой или туркой туькнахь заказать йича, чуьраш хир ма яра. Попросил бы наших приготовить.

Дел рез хийл )
Х1аа д1аял, вышеописанный вариант намного легче ))))))

[Aminat]

Доьттина ч1епалгаш. В моем далеком детстве, п1ераскана буса, саг1ийна дала а дора уьш. Шекар- мозца даара х1етахь) Х1инца м, выбор велик, с чем.

[Aminat]

Марзой мохк, Веденского района. Хьаьжк1аш оруш а, йоттуш а, ахьар доккхуш а, гойту Хедас. Иштта д1а, кхин а, вайн даарш. И ахьаран тоьпаш суна гина яцара. Надо попробовать.