Старый 10.07.2021, 11:19 #71
Aminat Aminat вне форума
странник
 
 
Регистрация: 11.11.2018
Адрес: Грозный
Сообщений: 297
Вес репутации: 164
Aminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Райя Посмотреть сообщение
С луком хингалш?
Сколько себя помню- да. И мама, и бабушка так готовили.


Цитата:
Сообщение от Райя Посмотреть сообщение
Это ж десерт, как он может быть с луком?
Хьалха- хьалха, обычный кхача ма хиллий и. Цхьа раж йоккхуш. И х1инцалера дешнаш, башха ца девзачу хенахь дуьйна схьа)

Цитата:
Сообщение от Райя Посмотреть сообщение
Не представляю.
А я иначе не представляю)
Aminat вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2021, 11:51 #72
Lara Lara вне форума
Saudade
Аватар для Lara
 
 
Регистрация: 24.01.2010
Адрес: В реалиях
Сообщений: 3,682
Вес репутации: 1296
Lara невозможное возможноLara невозможное возможноLara невозможное возможноLara невозможное возможноLara невозможное возможноLara невозможное возможноLara невозможное возможноLara невозможное возможноLara невозможное возможноLara невозможное возможноLara невозможное возможно
По умолчанию

У нас тоже добавляют лук, пожаренный до золотистого цвета, на топленом масле.
Lara вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2021, 11:57 #73
Райя Райя вне форума
Езар...
Аватар для Райя
 
instagram
 
Регистрация: 17.06.2008
Адрес: Соьлжа-гlала
Сообщений: 6,152
Вес репутации: 3183
Райя невозможное возможноРайя невозможное возможноРайя невозможное возможноРайя невозможное возможноРайя невозможное возможноРайя невозможное возможноРайя невозможное возможноРайя невозможное возможноРайя невозможное возможноРайя невозможное возможноРайя невозможное возможно
По умолчанию

Ни мама, ни бабушка не добавляли лук.
Только в ч1епалгаш.
Я сама к начинке для хингалш добавляю только чабрец.
__________________
الله عالم
Райя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2021, 13:10 #74
Мадина Мадина вне форума
хабиби
Аватар для Мадина
 
 
Регистрация: 18.08.2009
Адрес: Город на Волге
Сообщений: 1,582
Вес репутации: 860
Мадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможно
По умолчанию

Мы тоже хингалш с жаренным на топленом масле луком делаем. Сейчас правда из -за детей, которые не признают лук в еде ни в каком виде, приходится без него делать.
__________________
Научитесь дышать счастьем. Оно в воздухе. оно в мелочах...
Мадина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2021, 13:49 #75
Aminat Aminat вне форума
странник
 
 
Регистрация: 11.11.2018
Адрес: Грозный
Сообщений: 297
Вес репутации: 164
Aminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lara Посмотреть сообщение
лук, пожаренный до золотистого цвета, на топленом масле.
Цитата:
Сообщение от Мадина Посмотреть сообщение
Мы тоже хингалш с жаренным на топленом масле луком делаем
Во- во, самое то. Мелко- мелко нарезаный и до золотистого цвета.
Цитата:
Сообщение от Райя Посмотреть сообщение
Ни мама, ни бабушка не добавляли лук.
Только в ч1епалгаш.
К ч1епалгаш, да. И только зеленый. А хингалшца, в основном, репчатый лелабо.
Рая, просто попробуй раз по нашему) Вот увидишь разницу, понравится)

Я еще не встретила, чтоб котам берам делали, как мы.
Обжарить много лука, затем добавить бульон куриный и молоко + перец и хьожа йог1а буц. В этом соусе еще немного потомить курицу вареную.

ps х1орш дукха дийцина, хингалш дага деана) Надо будет на ужин сообразить.
Aminat вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2021, 18:10 #76
Marty Marty вне форума
бакъйолу аккази)
Аватар для Marty
 
 
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: ..
Сообщений: 2,284
Вес репутации: 1086
Marty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможно
По умолчанию

наши тоже лук не всегда добавляли, а вот тыкву немного "обжаривали" на сухой сковороде, чтобы влага ушла)
Marty вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.07.2021, 02:39 #77
Knyaginya Knyaginya вне форума
*** Мечта***
Аватар для Knyaginya
 
 
Регистрация: 09.07.2008
Адрес: world
Сообщений: 6,498
Вес репутации: 1872
Knyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мадина Посмотреть сообщение
Мы тоже хингалш с жаренным на топленом масле луком делаем. Сейчас правда из -за детей, которые не признают лук в еде ни в каком виде, приходится без него делать.
Никогда не ела такие хинглаш с жареным луком...впервые слышу о таком...хотя мама моя их очень вкусно готовит...я ПАС в этом.
__________________
Иногда мои глаза ревнуют тебя к моему сердцу! А знаешь почему? Потому-что ты всегда в моем сердце, и далеко от моих глаз.
Knyaginya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.07.2021, 02:06 #78
Gorjanka Gorjanka вне форума
vredina
Аватар для Gorjanka
 
 
Регистрация: 21.10.2008
Адрес: не скажу
Сообщений: 1,527
Вес репутации: 907
Gorjanka невозможное возможноGorjanka невозможное возможноGorjanka невозможное возможноGorjanka невозможное возможноGorjanka невозможное возможноGorjanka невозможное возможноGorjanka невозможное возможноGorjanka невозможное возможноGorjanka невозможное возможноGorjanka невозможное возможноGorjanka невозможное возможно
По умолчанию

я пару лет назад делала эти хингалш 6 часов без остановки для гостей которые просили еще и еще ))) больше ни разу)))
ч1епалгш больше люблю готовить
кстати моя мама и ненан тоже делают с луком очень вкусно.
я делаю без что бы былл быстрее и легче
__________________
Важно не то, проигрываем ли мы в игре, важно, как мы проигрываем и как мы благодаря этому изменимся, что нового вынесем для себя, как сможем применить это в других играх.... Странным образом поражение оборачивается победой
Gorjanka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.07.2021, 05:03 #79
Knyaginya Knyaginya вне форума
*** Мечта***
Аватар для Knyaginya
 
 
Регистрация: 09.07.2008
Адрес: world
Сообщений: 6,498
Вес репутации: 1872
Knyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Gorjanka Посмотреть сообщение
я пару лет назад делала эти хингалш 6 часов без остановки для гостей которые просили еще и еще ))) больше ни разу)))
ч1епалгш больше люблю готовить
кстати моя мама и ненан тоже делают с луком очень вкусно.
я делаю без что бы былл быстрее и легче
Так они же сладкие...И какие бывает на вкус...сочетание же разное..
__________________
Иногда мои глаза ревнуют тебя к моему сердцу! А знаешь почему? Потому-что ты всегда в моем сердце, и далеко от моих глаз.
Knyaginya вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
ч1епалгаш, чеченская кухня, чеченские галушки, чеченские блюда

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 14:35. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot
 

 

Copyright © 2017