Справка |
Календарь |
Поиск |
Сообщения за день |
10.12.2018, 01:28 | #41 | |
Инкогнито
|
Цитата:
Лимон например нигде не вредит, а зира.... ну да, можно и без нее, она лучше к плову, но мне она не помешала, наверное потому, что ее было очень и очень мало, слегка улавливался душистый аромат этой благородной приправы.. Поверь на слово, он не помешал. Я же очень капризный к этим приправам, но не на этот раз. Кстати, я видел много рецептов мариновки с добавлением зиры. |
|
10.12.2018, 13:42 | #42 |
Золото
|
тоже самое. лимон только к готовому шашлыку подавать, но никак не в маринаде, иначе жестко сушит мясо. лимон хорошо подходит к рыбе, иногда и к мясу, взависимости от того какое мясo, только при условии,что мясо сразу идет на огонь, а не маринуется. а зиру в средней азии непременно добавляют в маринад, тот же сталик ханкишиев каждый раз это делает, но как по мне, это ересь, я зиру и так не переношу на дух, шашлык посчел бы испорченным) но на вкус и цвет, товарищей нет) я например обожаю жаренное мясо поглащать с брусничным вареньем, а многих эта комбинация воротит)) главное,чтобы тебе нравилось, Домовой!)
|
10.12.2018, 16:44 | #43 |
бакъйолу аккази)
|
зира, то бишь тмин хороша в рисе и в капусте, особенно квашенной)
|
10.12.2018, 17:25 | #44 |
Берий Нана
|
Тут по ходу шашлык превращается то ли в плов ,то ли в борщ/щи))
|
10.12.2018, 18:34 | #45 |
бакъйолу аккази)
|
))) это я тут со своей квашеной капустой.. вспомнила про диету)
п.т. куриные крылышки нечО так) |
13.12.2018, 21:18 | #46 |
Платина
|
Имеет бесспорно,но лучше придерживаться архаичности.
__________________
Желаю всем спокойствия духа и кротости сердца. |
13.12.2018, 21:41 | #47 |
Золото
|
|
14.12.2018, 10:45 | #48 |
من بني عاجيك
|
рулил, подтягивайся в гро)) покажем тебе шашлык настоящий. в горы свозим. на жизнь по другому посмотришь))
|
20.12.2018, 22:13 | #49 |
Золото
|
|
26.12.2018, 00:00 | #50 |
Жена, мать, мегера, итд.
|
По-моему я раз сто говорила, но самый вкусный шашлык на сегодняшний день вроде бы в Чемпионе по Шашлыкам. Это рядом прямо с той улицей где все эти шашлычные. Улица Прохорова или Пророхова
__________________
'Everything that has a beginning, has an end' |