[Marty]

нохчи чорп без зажарки, а с зажаркой и по меньше воды это уже соус- жижга берам)

п.т. была кура, рис и салат)

[Madison]

Сообщение от Jizn'

В моем понимании нохчи чорп - это тот суп, который готовят на ловзарг/тезет )

Ну, на ловзарг не готовят уже давно, сейчас уже крутые блюда готовят, зуд ялич, а на молд, тезет да.

[Madison]

Сообщение от Marty

нохчи чорп без зажарки, а с зажаркой и по меньше воды это уже соус- жижга берам)

п.т. была кура, рис и салат)

Не знаю, все наверное по разному готовят, мы жарим, а соус вроде с томатом готовят

[Marty]

Сообщение от Madison

Не знаю, все наверное по разному готовят, мы жарим, а соус вроде с томатом готовят

так то да, каждый готовит, как хочет)
я например и соус делаю без зажарки, больше овощей, меньше воды и помидоры вместо томата)

[Marty]

Сообщение от Jizn'

В моем понимании нохчи чорп - это тот суп, который готовят на ловзарг/тезет )

так и есть, традиционно его готовили на мероприятиях, где варят много мяса, следовательно бульон уже бывает насыщенным и вкусным, потому в суп кладут минимум ингредиентов- лук кортошка, соль, перец, ну и зелень по вкусу..

[Gorjanka]

[Simone]

У нас сегодня был доширак и шаурма

[Jizn']

Сообщение от Madison

Ну, на ловзарг не готовят уже давно, сейчас уже крутые блюда готовят, зуд ялич, а на молд, тезет да.

поэтому я с этих ловзаргов прихожу домой голодная ))

[Jizn']

Сообщение от Marty

так и есть, традиционно его готовили на мероприятиях, где варят много мяса, следовательно бульон уже бывает насыщенным и вкусным, потому в суп кладут минимум ингредиентов- лук кортошка, соль, перец, ну и зелень по вкусу..

мама сегодня приготовила тот самый нохчи чорп с наваристым бульоном (по моему заказу))

[Сэр с ЧИАССР]

Сообщение от Marty

потому в суп кладут минимум ингредиентов- лук кортошка, соль, перец, ну и зелень по вкусу..

И из специй - х1ожйог1у буц (ЧАБЕР)