Старый 26.01.2018, 13:15 #23
Volk75 Volk75 вне форума
NSH
Аватар для Volk75
 
 
Регистрация: 23.12.2008
Адрес: Norway
Сообщений: 3,682
Вес репутации: 2600
Volk75 невозможное возможноVolk75 невозможное возможноVolk75 невозможное возможноVolk75 невозможное возможноVolk75 невозможное возможноVolk75 невозможное возможноVolk75 невозможное возможноVolk75 невозможное возможноVolk75 невозможное возможноVolk75 невозможное возможноVolk75 невозможное возможно
По умолчанию

Как то в очередной раз у коллеги на даче он угостил нас супом из семги. Норвежское название супа в переводе - Русский суп из семги.)) Мне очень понравился.

Ингридиенты почти как у ухи.

1 кусочек пюре

1 кусок моркови

25 г сахара из сельдерея

2 столовые ложки сливочного масла

1-литр рыбный бульон (смешанный)

2 столовые ложки томатного пюре

1 зубчик чеснока

400 г филе лосося

3 столовые ложки оливок с филе пименто

2 dl crème fraîche

Транслит нам в помошь))

Порядок действий:
Прополощите лук-порей и разрежьте его на тонкие полоски. Сбросьте морковь и очистите сельдерей. Разрежьте их на тонкие полоски. Обжарьте все в масле в кастрюле. Говорите с силовым / рыбным бульоном, есть томатное пюре и специи. Пусть суп варится на медленном огне в течение нескольких минут.
Разделите филе лосося на мелкие кусочки 5 х 5 см. В суп есть лосось и маслины и дайте варить 10 минут. Добавьте соль.
Подавайте суп с хрустящим кремом Fraîsche и мелко нарезанным укропом.

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Volk75 вне форума   Ответить с цитированием
 

Метки
вкуснятина, готовим дома, кулинарные мастер-классы, рецепты

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Кулинарные рецепты форумчан Tezoro Блюда и рецепты 178 20.03.2024 19:03


Текущее время: 11:57. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot
 

 

Copyright © 2017