Справка |
Календарь |
Поиск |
Сообщения за день |
|
12.03.2020, 19:45 | #1 |
Жена, мать, мегера, итд.
|
Никогда не используйте домашние яйца на бисквит, потратите время и продукты впустую
__________________
'Everything that has a beginning, has an end' |
12.03.2020, 19:55 | #2 |
Берий Нана
|
|
15.03.2020, 02:17 | #3 |
Золото
|
Согласна, что охлажденные яйца если использовать, то не поднимается бисквит. Я на водяной бане взбиваю яйца с сахаром, не отделяя желтки от белков. И с домашними в основном делала, очень хорошо получается, но соль не добавляла никогда. Её когда нужно добавлять?
__________________
Научитесь дышать счастьем. Оно в воздухе. оно в мелочах... |
15.03.2020, 11:28 | #4 |
Берий Нана
|
Мадина, немного соли рекомендуют добавлять в белок , отделенный от желтка для взбивания, чтобы он хорошо и быстро взбился.
|
15.03.2020, 13:49 | #5 |
Золото
|
Я не отделяю, вместе взбиваю на водяной бане, очень хорошо поднимается, что даже иногда на три коржа разрезаю, если вообще пышный получился.
__________________
Научитесь дышать счастьем. Оно в воздухе. оно в мелочах... |
15.03.2020, 13:58 | #6 |
Берий Нана
|
|
30.01.2021, 14:59 | #7 |
.
|
Если вам важен не только вкус, но эстетический вид блюда, а именно винегрета и оливье, то нарежьте кубиками сырые овощи и после уже сварите.
|
30.01.2021, 17:21 | #8 |
من بني عاجيك
|
Jizn', т1аьххьарчу хенахь на кулинарию т1е ма таь1на хьо... там бар хьо кулинарный техникуме яг1ан хила...
__________________
بربروسا الشيشاني الغروزنوي الأدملي |
30.01.2021, 17:35 | #9 |
.
|
Ну зачем же в техникум идти, когда можно поучиться у Гордона Рамзи
|
30.01.2021, 21:53 | #10 |
Особый статус
|
Есть тут мастера по стейку? Поделитесь секретерами, как вы готовите нереально вкусные, нежные, сочные и красивые стейки?)
__________________
. |