[Gorjanka]

Сообщение от BarbaroSSA

Бац! Къинхетам бицбина, дуй!

Тогда хорошо что я не скинула мясо )))

[Aminat]

И лосоь (saumon) олу ч1ара, ма бекъа бу ц1ераниг. И к1адбалийта г1ерташ, аса цунна ца деш дабаг1а ца дисси кх. Потушила в луково- помидорно- сметанном соусе. И гречку к ней сварила. Дуьххьала д1а, кхаьрзина болчал м тоьла х1инца жимма. Но всеравно- не то. Далла духхьара ма хетийла. Там, эта же рыба, очень нежная, почти разваливается. Может, разные сорта бывают.

[Marty]

Сообщение от Aminat

И лосоь (saumon) олу ч1ара, ма бекъа бу ц1ераниг. И к1адбалийта г1ерташ, аса цунна ца деш дабаг1а ца дисси кх. Потушила в луково- помидорно- сметанном соусе. И гречку к ней сварила. Дуьххьала д1а, кхаьрзина болчал м тоьла х1инца жимма. Но всеравно- не то. Далла духхьара ма хетийла. Там, эта же рыба, очень нежная, почти разваливается. Может, разные сорта бывают.

хьалха ма мерза хуьлура ц1ера ц1е ч1ара)
боккха а хуьлура каспий чуьра ц1е ч1ара, отец приносил такие на кукурузные галушки и уху)
кхузахь, норвежский дикий лосось олий хуьлу, целая рыбина, немного напоминает вкус)

п.т. купила говяжье сердце, а теперь не могу вспомнить, как и что из него готовить
кхерзинам диина аса иза, кхехкош хуьлий теша иза?)

[Вредный]

Сообщение от Aminat

И лосоь (saumon) олу ч1ара, ма бекъа бу ц1ераниг. И к1адбалийта г1ерташ, аса цунна ца деш дабаг1а ца дисси кх. Потушила в луково- помидорно- сметанном соусе. И гречку к ней сварила. Дуьххьала д1а, кхаьрзина болчал м тоьла х1инца жимма. Но всеравно- не то. Далла духхьара ма хетийла. Там, эта же рыба, очень нежная, почти разваливается. Может, разные сорта бывают.

У нас здесь несколько раз заморозка-разморозка, все соки вытекают, Аминат. Жареная вообще ни о чем. Я ее посыпаю просто солью-перцем и ем. Все равно не то. Мне , за пределами центра мира, иногда , улыбается удача получить ее свежую, с самолета от газпромовских: разница, как между приорой и мерседесом

[Aminat]

Сообщение от Marty

хьалха ма мерза хуьлура ц1ера ц1е ч1ара)

Ишта м, осетр и здесь -все тот же вкус. Но там такая большая была рыбина этой масти, ас цуьнах оццал дан х1ума дацара).

Сообщение от Marty

норвежский дикий лосось олий хуьлу

Вот, и вайниг санна хир бу аьлла, эцнера аса и- даже близко не тот.

И да -говяжье сердце я не варила. И даже отдельно, без печени, не жарила, кажется.

[Batista]

Сообщение от Мадина

Только вот не надо сравнивать с блинами Батисты)

Мадина, если воспользуешься бесщеточным шуруповертом, то блины получатся очень нежными, потому что у бесщеточного шурика КПД выше чем у щеточного, из-за особенности работы двигателя, что я рассказываю вот, сама смотри, тока что намутил.

[Gorjanka]

Батиста талантливый человек талантлив во всем !)

[Simone]

Сообщение от Aminat

И лосоь (saumon) олу ч1ара, ма бекъа бу ц1ераниг. И к1адбалийта г1ерташ, аса цунна ца деш дабаг1а ца дисси кх. Потушила в луково- помидорно- сметанном соусе. И гречку к ней сварила. Дуьххьала д1а, кхаьрзина болчал м тоьла х1инца жимма. Но всеравно- не то. Далла духхьара ма хетийла. Там, эта же рыба, очень нежная, почти разваливается. Может, разные сорта бывают.

Да, тут редко попадается такая как там..ты на Беркате брала? В Ленте тоже бывает и свежая и замороженная. Я щас беру в селе, у нас тут у соседки продуктовый магазин и она когда едет за товаром, у нее можно попросить привезти рыбу, и вот она привозит целую рыбу, но очищенную, в пакете и остаётся только порезать на порции..естественно она у нее бывает замороженная. Вот из всего что брала этот вариант мне понравился больше всех. Надо попробовать тебе в разных местах купить и так ты узнаешь где лучше брать.

[Aminat]

Сообщение от Simone

Да, тут редко попадается такая как там..ты на Беркате брала? В Ленте тоже бывает и свежая и замороженная.

Сима, на Северном брала. В Ленте в прошлый приезд эцнарг, ша юккъехь бара, г1ороза. И хадо йоьлча -худар а хилла, д1а болаш бара. Жимма г1ора байта дийзира, хадоле. Г1орайна ца хилчи а, хадабала ма безий и, ларт1ехь хилча. Йа лаьттина хилар дара, йа кхин х1ума -ца кхийтира со х1етахь. Х1ара г1орийна боцуш а, дика хадийра. Делахь, ас кхин оьцур болуш ч1ара бац кх и). Лучше осетр, эццал оьцуш). И дика бара.

[Simone]

Осетрину я не очень люблю..
Если такой лосось найдёшь, попробуй
Хотя важнее конечно как с ней обращались..эта соседка у нас добропорядочная и я знаю что она не продала бы плохую