[i.am]

Я обжариваю лук, добавляю бульон (не жирную часть, а которая изнутри)) )
И медленно ввожу муку, помешивая постоянно
Пока не будет консистенции сметаны

В конце добавляю чёрный перец

Иногда добавляю вместо обычной муки кукурузную, тоже вкусно получается

[Лаьмнаш]

Сообщение от i.am

Я обжариваю лук, добавляю бульон (не жирную часть, а которая изнутри)) )
И медленно ввожу муку, помешивая постоянно
Пока не будет консистенции сметаны

В конце добавляю чёрный перец

Иногда добавляю вместо обычной муки кукурузную, тоже вкусно получается

Интересный рецепт ! )Я ,как Жизнь готовлю ,но бывает и сливки добавляю .
А в этот рецепт не надо сливок ?)

[i.am]

Сообщение от Лаьмнаш

Интересный рецепт ! )Я ,как Жизнь готовлю ,но бывает и сливки добавляю .
А в этот рецепт не надо сливок ?)

Нет, не надо))
Попробуй, хоть и многие против этого сочетания: мука здесь, мука там
Но почему-то без этого соуса для меня галушки сделаны зря

Еще забыла добавить, что иногда я размешиваю муку с небольшим количеством воды комнатной температуры и ввожу именно эту смесь в основную, чтобы не было комочков)

[Лаьмнаш]

Сообщение от i.am

Нет, не надо))
Попробуй, хоть и многие против этого сочетания: мука здесь, мука там
Но почему-то без этого соуса для меня галушки сделаны зря

Я муку добавляю,когда соус бешамель делаю или жюльен )
я обязательно так попробую )

[BarbaroSSA]

Бусулб нахац цхьаъъа тайп къинхетам ца хилар дукх доккх х1ума ((

[Borz]

Сообщение от BarbaroSSA

Бусулб нахац цхьаъъа тайп къинхетам ца хилар дукх доккх х1ума ((

М-мм, давеча инквизитором были оглашены.

по теме: Ц1ена бакъ дукх иза)))

[Jizn']

такая деловая
темой ошиблась

перенесла пост

[Lara]

Аса х1инца сарахь къа ца хьийгар- локъмаш + аджика.
Меца волчо юар ю.

[Брю]

Сообщение от Lara

Аса х1инца сарахь къа ца хьийгар- локъмаш + аджика.
Меца волчо юар ю.

Уггаре мярз я1хум юкх из) еще и чай с молоком )

[Simone]

Сообщение от Lara

Аса х1инца сарахь къа ца хьийгар- локъмаш + аджика.
Меца волчо юар ю.

Локъмаш йа ма дац атта, возиться с тестом, жарить их..