[Mila sd]

Просили рецепт пахлавы, простите, что так запоздало))

Состав:
2 желтка и 1 для смазки
1 ст 15% сметаны
200 гр. маргарина
1 ч.л. соды, или 1,5 ч.л. пекарского порошка
3 ст муки
Может быть, что мука потребуется больше, или меньше, сами посмотрите.

Начинка: 1,5 ст. грецких орехов, 3 белка, 1 ст. сахара.
Орехи измельчить, добавить белки и сахар.
Размягченный при комнатной температуре маргарин, размять вилкой, добавить 2 желтка, в стакане сметаны погасить соду, добавить, всё перемешать, постепенно добавить муку.
Вымести тесто, должно быть эластичным, не крутым.
Разделить на 3 части.
Раскатать три одинаковых прямоугольника.
Уложить один на другой, намазать между ними начинку.
Верхний пласт просто смазать желтком и сделать ножом ромбики.
На середину каждого ромбика положить дольку грецкого ореха.
Выпекать на среднем огне, до золотистого цвета, после того как достали, смазать мёдом, желательно.