Справка |
Календарь |
Поиск |
Сообщения за день |
07.10.2010, 12:05 | #10 |
Реальная)
|
Ингредиенты: 1.кефир-0,5л 2.Сметана-1 ст.ложка 3.Мука-500г 4.Яйцо курин-1шт. 5.Дрожжи(быстродействующие)-1 чайная лож 6.Соль Начинка: 300 гр смешанного фарша(баранина,говядина) 1 лук 100 гр тертого сыра Гауда молоко по потребности Специи: соль,черный перец,мускатный орех по вкусу Приготовление: Начинка: Лук порезать мелко,смешать с фаршем,добавить специи,немного молока,тертый сыр, замесить фарш. Тесто: Муку просеять смешать с солью и дрожжами,добавить теплый кефир,перемешать,добавить сметану,яйцо. Смазать руки растительным маслом,замесить мягкое и эластичное тесто,смазать тесто ещё раз маслом и оставить подходить. Как тесто подойдёт, обмять его, отрывать от теста кусочки ,делая шарики, укладывать шарики на противень, оставить на 10 минут, после руками расплющить тесто в виде лепешек,положить 1 ст.л мясной начинки,собирая по кругу тесто к центру,сделать пирожки,положить пирожки швами в низ, дать постоять ещё минут 10, после смазать яйцом, посыпать кунжутом, выпекать в разогретой духовке при температуре 200 гр. Приятного аппетита!
__________________
.... |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Раздел | |||
Кулинарные мастер-классы | Блюда и рецепты | |||
Пицца - все о пицце: рецепты и советы | Блюда и рецепты |