Справка |
Календарь |
Поиск |
Сообщения за день |
17.01.2018, 13:26 | #1 |
Платина
|
Расскажите девочки и мальчики,как готовите котлеты например?
А я дам вам свои секреты.:):
__________________
Желаю всем спокойствия духа и кротости сердца. |
17.01.2018, 13:31 | #2 |
Думаю
|
Фарш нежирный. В него немного картошки(маленькую картофелину на 1 кг,допустим), пару зубчиков чеснока, овсянка (предварительно замоченная в молоке), соль, перец.
В муке не обваливаю. Твой выход. Кстати, они у меня не очень эстетичного вида получаются. Но, если есть с закрытыми глазами, то все хвалят)
__________________
мы строим свой мир из мыслей |
17.01.2018, 13:56 | #3 |
Платина
|
Алика, забудь это.
фарш,40 процентов замоченого и отжатого белого хлеба(500гр.фарша и 200гр.хлеба) немного лука+чеснок,кому нравится+панировка.Всё. Фарш отбить минут 10,должна появиться белковая нить. Хлеб делает котл.пышными!
__________________
Желаю всем спокойствия духа и кротости сердца. |
17.01.2018, 14:06 | #4 |
Думаю
|
Ладно. Хлеб, так хлеб.
Лук я просто забыла написать, но добавлять не забываю. И, да, его должно быть немного
__________________
мы строим свой мир из мыслей |
17.01.2018, 14:08 | #5 |
Платина
|
Да,чуть для сочности,лучше использовать белый лук.Хлеб желательно тот,что для тостов,но корки обрезай.
__________________
Желаю всем спокойствия духа и кротости сердца. |
17.01.2018, 14:09 | #6 |
*
|
Ну я вот так и делаю:):,только без чеснока да,плюс хлеб замоченный в молоке,панировка простая мука...а да! бабушка меня учила в середину каждой котлеты еще кусочек сливочного масла заворачивать,но кто худеет лучше не надо
|
17.01.2018, 14:11 | #7 |
Платина
|
Никакого молока-вода только. Есть другие котлеты министерские,столичные,по-киевски,де валяй там можно и нужно в некоторых масло.
__________________
Желаю всем спокойствия духа и кротости сердца. |
17.01.2018, 14:24 | #8 | |
Странник
|
Цитата:
Я добавляю лук с блендера, не переношу куски лука. Одна знакомая котлеты сперва парит закрыв крышкой, а уже к концу добавляет масло и жарит. А я сразу кладу в масло нагревшееся и жарю на среднем огне. Котлеты бывают вкусные, но....на след день отстойные. Что это? Ещё одна наша соседка делает котлеты очень плоскими, их было так удобно кушать! Я постаралась сделать так же, но они у меня все равно набухали в сковороде.. |
|
17.01.2018, 14:24 | #9 |
Платина
|
Я к сожалению занимаюсь нездоровым питанием,но вкусным.:):
__________________
Желаю всем спокойствия духа и кротости сердца. |
17.01.2018, 14:27 | #10 | |
Платина
|
Цитата:
__________________
Желаю всем спокойствия духа и кротости сердца. |
|
Ответ |
|
|
|