Старый 20.01.2021, 22:57 #11
Jizn' Jizn' вне форума
.
Аватар для Jizn'
 
 
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: ..
Сообщений: 5,995
Вес репутации: 4913
Jizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Domovoi Посмотреть сообщение
Cтранно. А что за приправы? Приправы по идеи не могут менять цвет.
Цвет плова зависит или от цвета самого риса, или от количества лука.
Именно прожареный лук в кипящем масле делает цвет плова золотистым, потому что лук полностью растворяется в масле и масло преобретает золотистый цвет..Но я думаю ты по другому рецепту делаешь плов, потому что я еще не встречал в Чечне женщин, которые делают плов по узбекскому принципу) У нас какой-то свой рецепт готовки плова, если честно я даже не знаю его)

Кстати напишите кому не лень рецепт чеченского плова.
Приправа так и называется ‘для плова’, в составе как раз те травы, которые добавляют в узбекский плов. Вот куркума, я полагаю, и дает желтоватый цвет. Посмотрела сейчас пару рецептов узбекского, я делаю почти все также, не считая обжаривания луковицы в самом начале.
Jizn' вне форума   Ответить с цитированием
 

Метки
плов с сухофруктами, узбекский плов

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 19:54. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot
 

 

Copyright © 2017