Старый 19.05.2018, 21:53 #31
Бек Бек вне форума
!!!
Аватар для Бек
 
 
Регистрация: 22.09.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 1,406
Вес репутации: 960
Бек невозможное возможноБек невозможное возможноБек невозможное возможноБек невозможное возможноБек невозможное возможноБек невозможное возможноБек невозможное возможноБек невозможное возможноБек невозможное возможноБек невозможное возможноБек невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Marty Посмотреть сообщение
у нас его называют муьст берам- кислый соус..
это рассол в котором храниться творог, а хранится он в таком виде не менее года..
готовиться из сыворотки с солью, обычно его дабавляют в супы из ручной пресной лапшы или делают соус со сметаной или молоком для "мохь тоьхна сисакал" или хьолт1маш)
Ма хьеха йе цкъа пока хьолтамаш
Бек вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.05.2018, 23:52 #32
Marty Marty вне форума
бакъйолу аккази)
Аватар для Marty
 
 
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: ..
Сообщений: 2,351
Вес репутации: 1118
Marty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бек Посмотреть сообщение
Ма хьеха йе цкъа пока хьолтамаш
цундели бенна дага ца йаьхкина уьш)
Marty вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2018, 23:54 #33
Ters-Maimal Ters-Maimal вне форума
хабиби
Аватар для Ters-Maimal
 
facebook instagram twitter vk
 
Регистрация: 21.08.2016
Адрес: В паралельной вселенной
Сообщений: 2,051
Вес репутации: 441
Ters-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможно
По умолчанию

1уькъишн ахьар худар дианер ас, маьрк1иж ха хилчиъ мац ца вели.
__________________
К черту все.
Ters-Maimal вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.08.2018, 01:28 #34
Ters-Maimal Ters-Maimal вне форума
хабиби
Аватар для Ters-Maimal
 
facebook instagram twitter vk
 
Регистрация: 21.08.2016
Адрес: В паралельной вселенной
Сообщений: 2,051
Вес репутации: 441
Ters-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможноTers-Maimal невозможное возможно
По умолчанию

В 1942 году отступали мы "через Чечню. Против чеченцев я ничего плохого не имею. Скажу тебе, что они угощали нас молоком, сметаной и яблоками. Бывало, на базаре подходили к нам с кувшинами молока. Вытаскивают оттуда лягушек штук пять, все за лапы связанные… В молоке держали лягушек, чтобы оно не портилось. И вот она кричит: «С лягушкой-холодушкой, с лягушкой-холодушкой». Действительно, молоко вкусное, холодное".

Воспоминания Шпака Ивана Яковлевича с сайта "Я помню".
https://vk.com/photo-148607192_456239519?rev=1
__________________
К черту все.
Ters-Maimal вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.05.2020, 00:55 #35
Сэр с ЧИАССР Сэр с ЧИАССР вне форума
визирь
Аватар для Сэр с ЧИАССР
 
 
Регистрация: 27.11.2017
Адрес: grozny
Сообщений: 3,320
Вес репутации: 994
Сэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможно
По умолчанию

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

Знаете,как эта печь называется по-чеченски?
Марти уверен знает,а кто не знает?
__________________
..Я понял в чем ваша беда: вы слишком серьезны. Умное лицо - это еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь...
Сэр с ЧИАССР вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.05.2020, 02:14 #36
Marty Marty вне форума
бакъйолу аккази)
Аватар для Marty
 
 
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: ..
Сообщений: 2,351
Вес репутации: 1118
Marty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможноMarty невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Сэр с ЧИАССР Посмотреть сообщение
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

Знаете,как эта печь называется по-чеченски?
Марти уверен знает,а кто не знает?
эта печь называется куьрк, в ней чеченцы жарят кукурузу перед тем как перемолоть в муку)
тхан де шичи кертахь йара куьрк, перед печью растилали большой тент, чтобы кукуруза остыла после печи, а мы детьми собирали там чуьппалгаш- попкорн)
Marty вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.05.2020, 22:54 #37
Мадина Мадина вне форума
хабиби
Аватар для Мадина
 
 
Регистрация: 18.08.2009
Адрес: Город на Волге
Сообщений: 1,538
Вес репутации: 878
Мадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Marty Посмотреть сообщение
эта печь называется куьрк, в ней чеченцы жарят кукурузу перед тем как перемолоть в муку)
тхан де шичи кертахь йара куьрк, перед печью растилали большой тент, чтобы кукуруза остыла после печи, а мы детьми собирали там чуьппалгаш- попкорн)
Я тоже вспомнила, когда мне было 6 лет (начало 90-х), меня с бабушкой в горах оставили. И у соседей была такая печь, мы дети тоже садились с алюминиевыми кедаш собирать эти чуьппалгаш.)
__________________
Научитесь дышать счастьем. Оно в воздухе. оно в мелочах...
Мадина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.05.2020, 03:04 #38
Сэр с ЧИАССР Сэр с ЧИАССР вне форума
визирь
Аватар для Сэр с ЧИАССР
 
 
Регистрация: 27.11.2017
Адрес: grozny
Сообщений: 3,320
Вес репутации: 994
Сэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможно
По умолчанию

__________________
..Я понял в чем ваша беда: вы слишком серьезны. Умное лицо - это еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь...
Сэр с ЧИАССР вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.09.2021, 09:30 #39
Aminat Aminat вне форума
странник
 
 
Регистрация: 11.11.2018
Адрес: Грозный
Сообщений: 378
Вес репутации: 219
Aminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможноAminat невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Сэр с ЧИАССР Посмотреть сообщение
Х1ара тема м йолуш ма хилла кхузахь.

Статья в тему: http://vesti95.ru/2012/09/5475486/
Aminat вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
берам, сискал, чеченская история, Чеченская кухня, чеченские блюда

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 19:17. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot
 

 

Copyright © 2017