Справка |
Календарь |
Поиск |
Сообщения за день |
10.07.2021, 11:19 | #71 |
Золото
|
Сколько себя помню- да. И мама, и бабушка так готовили.
Хьалха- хьалха, обычный кхача ма хиллий и. Цхьа раж йоккхуш. И х1инцалера дешнаш, башха ца девзачу хенахь дуьйна схьа) А я иначе не представляю) |
10.07.2021, 11:51 | #72 |
Saudade
|
У нас тоже добавляют лук, пожаренный до золотистого цвета, на топленом масле.
|
10.07.2021, 11:57 | #73 |
...
|
Ни мама, ни бабушка не добавляли лук.
Только в ч1епалгаш. Я сама к начинке для хингалш добавляю только чабрец. |
10.07.2021, 13:10 | #74 |
Золото
|
Мы тоже хингалш с жаренным на топленом масле луком делаем. Сейчас правда из -за детей, которые не признают лук в еде ни в каком виде, приходится без него делать.
__________________
Научитесь дышать счастьем. Оно в воздухе. оно в мелочах... |
10.07.2021, 13:49 | #75 |
Золото
|
Во- во, самое то. Мелко- мелко нарезаный и до золотистого цвета.
К ч1епалгаш, да. И только зеленый. А хингалшца, в основном, репчатый лелабо. Рая, просто попробуй раз по нашему) Вот увидишь разницу, понравится) Я еще не встретила, чтоб котам берам делали, как мы. Обжарить много лука, затем добавить бульон куриный и молоко + перец и хьожа йог1а буц. В этом соусе еще немного потомить курицу вареную. ps х1орш дукха дийцина, хингалш дага деана) Надо будет на ужин сообразить. |
10.07.2021, 18:10 | #76 |
бакъйолу аккази)
|
наши тоже лук не всегда добавляли, а вот тыкву немного "обжаривали" на сухой сковороде, чтобы влага ушла)
|
11.07.2021, 02:39 | #77 |
*** Мечта***
|
Никогда не ела такие хинглаш с жареным луком...впервые слышу о таком...хотя мама моя их очень вкусно готовит...я ПАС в этом.
__________________
Иногда мои глаза ревнуют тебя к моему сердцу! А знаешь почему? Потому-что ты всегда в моем сердце, и далеко от моих глаз. |
13.07.2021, 02:06 | #78 |
The sun of the forum!
|
я пару лет назад делала эти хингалш 6 часов без остановки для гостей которые просили еще и еще ))) больше ни разу)))
ч1епалгш больше люблю готовить кстати моя мама и ненан тоже делают с луком очень вкусно. я делаю без что бы былл быстрее и легче
__________________
Передумала |
14.07.2021, 05:03 | #79 |
*** Мечта***
|
Так они же сладкие...И какие бывает на вкус...сочетание же разное..
__________________
Иногда мои глаза ревнуют тебя к моему сердцу! А знаешь почему? Потому-что ты всегда в моем сердце, и далеко от моих глаз. |
15.10.2021, 01:52 | #80 |
Платина
|
Мария из Германии тоже готовит жижиг-галнаш)))
__________________
Желаю всем спокойствия духа и кротости сердца. |