[Alpatu]

Сообщение от Ида

Слушайте, вы сискал потребляете?
Хотела открытием поделиться
Недавно делала для себя сискал
Настроение было оч ленивое

Залила кефир (где-то 700 гр) в железную миску большую
Подогрела
Насыпала 0,5 ч.л соды
1 ч.л соли

И начала туда сыпать кукурузную муку
Не добавляя пшеничной (ее не было)

Добавляю, добавляю, мешаю
И обнаруживаю, что мука закончилась, замесить больше нечем
Думала, думала и решила: да нехай будет как большой оладик из кукурузной муки
Настругала гр 40-50 масла сливочного
Вылила все это в сковороду, смазанную маслом и накрыла
Минут 30 на одной стороне при умеренном нагреве
Потом так же на другой

Получился мягкий, воздушный, немного рассвпчатый сискал

я давно такие сискалики делаю) дети с тъоберам любят и удобно.классический сискал тока старший признаёт.
тока я делаю их размером с аладушек.

[Ида]

Сообщение от Alpatu

я давно та делаю)
тока я делаю их размером с аладушек.

Давно делаю тов))
Я б еще столько же делала бы традиционный, если не сложилось все против меня)
Попробую в форме оладушков в след раз
Баркал за подсказку)

[Брю]

Я в последнее время сискал делаю с добавлением кон кукурузы) вкусно!

[Alpatu]

Сообщение от Ида

Давно делаю тов))
Я б еще столько же делала бы традиционный, если не сложилось все против меня)
Попробую в форме оладушков в след раз
Баркал за подсказку)

это ещё в годы когда экспериментировала с жареным сискал на грузинский манер с добавлением брынзы.и вот как то из таких разов решила сделать как аладушки и главное детям понравилось.

Сообщение от Брю

Я в последнее время сискал делаю с добавлением кон кукурузы) вкусно!

а что это, кон?

[Брю]

Сообщение от Alpatu

это ещё в годы когда экспериментировала с жареным сискал на грузинский манер с добавлением брынзы.и вот как то из таких разов решила сделать как аладушки и главное детям понравилось.



а что это, кон?

Консервированная кукуруза.

[Alpatu]

Сообщение от Брю

Консервированная кукуруза.

надо попробовать.красиво наверно получается.

[Сэр с ЧИАССР]

350 гр.нежирного творога
150 гр-200гр манки в зависимости от сортности.
1 яйцо
сметана -2 ст.ложки,или йогурт жирный,но не тот,что с наполнителями.
сахар 50-80 гр.
===============
все смешай и дай настояться минут 5-7 пока манка разбухнет.
фсё)))

[Mario]

Лара дай настояться сразу не ешь, и жарить тоже не надо)))

[Lara]

Сэр, баркалла.)
Я когда сырники готовлю, манки меньше добавляю и без сметаны.
Теперь попробую по твоему рецепту.


Марио, жди!)

[Mario]

Сообщение от Lara

Марио, жди!)

Эх, если бы девы как болтают умели бы готовить, не то что сырники с манкой а манна небесная была бы))

Забрёл в магнит взял ягод замороженных, сварганил 6 литров компота, охладил, на дня 3 хватит.