[Aminat]

Сообщение от Райя

С луком хингалш?

Сколько себя помню- да. И мама, и бабушка так готовили.

Сообщение от Райя

Это ж десерт, как он может быть с луком?

Хьалха- хьалха, обычный кхача ма хиллий и. Цхьа раж йоккхуш. И х1инцалера дешнаш, башха ца девзачу хенахь дуьйна схьа)

Сообщение от Райя

Не представляю.

А я иначе не представляю)

[Lara]

У нас тоже добавляют лук, пожаренный до золотистого цвета, на топленом масле.

[Райя]

Ни мама, ни бабушка не добавляли лук.
Только в ч1епалгаш.
Я сама к начинке для хингалш добавляю только чабрец.

[Мадина]

Мы тоже хингалш с жаренным на топленом масле луком делаем. Сейчас правда из -за детей, которые не признают лук в еде ни в каком виде, приходится без него делать.

[Aminat]

Сообщение от Lara

лук, пожаренный до золотистого цвета, на топленом масле.

Сообщение от Мадина

Мы тоже хингалш с жаренным на топленом масле луком делаем

Во- во, самое то. Мелко- мелко нарезаный и до золотистого цвета.

Сообщение от Райя

Ни мама, ни бабушка не добавляли лук.
Только в ч1епалгаш.

К ч1епалгаш, да. И только зеленый. А хингалшца, в основном, репчатый лелабо.
Рая, просто попробуй раз по нашему) Вот увидишь разницу, понравится)

Я еще не встретила, чтоб котам берам делали, как мы.
Обжарить много лука, затем добавить бульон куриный и молоко + перец и хьожа йог1а буц. В этом соусе еще немного потомить курицу вареную.

ps х1орш дукха дийцина, хингалш дага деана) Надо будет на ужин сообразить.

[Marty]

наши тоже лук не всегда добавляли, а вот тыкву немного "обжаривали" на сухой сковороде, чтобы влага ушла)

[Knyaginya]

Сообщение от Мадина

Мы тоже хингалш с жаренным на топленом масле луком делаем. Сейчас правда из -за детей, которые не признают лук в еде ни в каком виде, приходится без него делать.

Никогда не ела такие хинглаш с жареным луком...впервые слышу о таком...хотя мама моя их очень вкусно готовит...я ПАС в этом.

[Gorjanka]

я пару лет назад делала эти хингалш 6 часов без остановки для гостей которые просили еще и еще ))) больше ни разу)))
ч1епалгш больше люблю готовить
кстати моя мама и ненан тоже делают с луком очень вкусно.
я делаю без что бы былл быстрее и легче

[Knyaginya]

Сообщение от Gorjanka

я пару лет назад делала эти хингалш 6 часов без остановки для гостей которые просили еще и еще ))) больше ни разу)))
ч1епалгш больше люблю готовить
кстати моя мама и ненан тоже делают с луком очень вкусно.
я делаю без что бы былл быстрее и легче

Так они же сладкие...И какие бывает на вкус...сочетание же разное..

[Сэр с ЧИАССР]

Мария из Германии тоже готовит жижиг-галнаш)))