[Сэр с ЧИАССР]

Сообщение от Танзила

пожарить баклажан кольцами , добавить тонко нарезанную морковь, как на корейский салат, добавить перец чили, лук, немного уксуса, слегка потушить, добавить соль и перец красный и черный, паприку и чесночок с зеленью под самый конец, потушить минут 10, оставить томиться под крышкой, погасив газ.
остудить и кушать, как гарнир к вареному говяжьему языку, приятного аппетита и ,самое главное, мягкая лепешка домашняя.

Все понятно.Меня слово*Салатик*заинтересова ло.
Правельнее будет назвать это *Тушенные паклажаны*,или *Рагу из баклажан*.
На мой взгляд это рагу будет забивать вкус языка,т.к. оно будет более резким.
Попробуй подать с языком пюре из жареной картошки.Когда карт.будет готова добавь небольшое кол-во петрушки с чесноком к ней и перетри со слив.маслом. но не в кашу,а в такие более крупные фракции.

[Marty]

легкий и вкусный салат их баклажан- нарезать кольцами и на большом огне быстро прожарить, чтобы масло не сильно впитало..
уложить в тарелку одним слоем и сверху тертый чеснок по вкусу, свежий помидор тоже кольцами и болгарку с кинзой и так слоями..можно и один слой..
а если к красному пом-ру подобрать желтую болгарку и зелень, можно еще и черные оливки туда местами пристроить, то и вид у салата симпотичный получается)

[Сэр с ЧИАССР]

Завтра будем специю собирать,кто подговил ингредиенты сообщите.

[Volk75]

Вот думаю, может за сушами смотаться в лучшее место в Осло.) Не моя идея, но я не против.)

[Алика]

Качество фото не очень, но качество блюда отменное

[Volk75]

Х1ар дукь дош

[Райя]

По-моему, я после утренней яичницы ничего не ела...
Вуо нах ду шу, вуоч вала вуьтар вацар аш.

[Алика]

Чашек 7 кофе и гранаты.

Моему кардиологу кошмары сегодня сниться будут

[Миро]

Цыпленок по-милански.

[Грозная]

Плов и салат