Справка |
Календарь |
Поиск |
Сообщения за день |
![]() |
#171 |
визирь
|
Лара,вот вроде подходит,а главное в конце цвет показали серо-чуть розовый. Теперь на что обрати внимания. 1.Печенку заложили в один слой,нарезана на одну толщину (это важно), темп.масла не очень высокая, т.е. не максимальная,а выше средней. 2.Цвет,когда добавили лук. 3.Солили 2 раза-чуть в начале и в конце. Я бы только в конце солил,а перчил за минуту,при этом попробуй еще одну вещь-присоли нарезанный лук и немного помни его перед закладкой в сковороду. 4.Цвет снаружи,когда снимали(я бы еще минутку держал),но в любом случае,проверяй на разрезе.
__________________
..Я понял в чем ваша беда: вы слишком серьезны. Умное лицо - это еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь... |
![]() |
![]() |