Справка |
Календарь |
Поиск |
Сообщения за день |
![]() |
#71 |
Инкогнито
|
Натерная морковь с натертым чесноком, очень вкусно и полезно.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#72 |
Забанен
|
И тертая черная редька с морковью тоже очень вкусное блюдо.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#73 |
Замужем
|
И все? А то я добавляла майонез или сметану, иначе трудножевательно как-то мне кажется, нет? Когда добавляла майонез, всегда мучилась угрызениями совести, что порчу всю полезность салата, потом дотукалась, что его можно заменить сметаной.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#74 |
Инкогнито
|
Ну да, майонез или сметана обязательно, только чуть чуть, чтобы не превратить в кашу..
|
![]() |
![]() |
![]() |
#75 |
Инкогнито
|
Ребята, вы наверное знаете про рецепт быстрой маринации для шашлыка. Если кто не знает, то берете половинку киви на примерно несколько килограммов мясо, выдавливаете его в пол стакана воды (или натераете на терке), все это мешаете и равномерно добавляете в мясо. Через пару часов мясо готово, а после прожарки оно тает во рту. Только не переборщите с киви. Это не тот случай, когда чем больше, тем лучше. Если добавите много киви, мясо превратится в кашу, а это уже не шашлык.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#76 | |
Saudade
|
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#77 |
визирь
|
__________________
..Я понял в чем ваша беда: вы слишком серьезны. Умное лицо - это еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь... |
![]() |
![]() |
![]() |
#78 | |
визирь
|
Цитата:
Шашлык маринуется с луком и только то время, пока готовятся угли. Главное в шашлыке качественное мясо и температура,все остальное выдумки советского общепита-уксус,кефир,минералка,поми оры и т.д.
__________________
..Я понял в чем ваша беда: вы слишком серьезны. Умное лицо - это еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь... |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#79 |
Езар...
|
А я люблю шашлык грибной)
Шампиньоны средних размеров (не очень большие) – 15 штук (это 450-500 г); Масло растительное – 3 столовых ложки; Соевый соус – 3 столовых ложки; Лимонный сок – 1,5 чайной ложки; Паприка (молотый сладкий перец) – 1 чайная ложка; Укроп – по вкусу; Чеснок – 1-2 зубчика. В кулечек складываю грибы. Все остальное смешиваю и добавляю в пакет к грибам. Завязываю пакет таким образом, чтобы в нем было достаточно воздуха. Аккуратно, но тщательно, трясу пакет, чтобы распределить равномерно маринад и оставляю на 15 минут. Вынимаю грибы и нанизываю на шпажки. Отправляю в духовку на 15 мин. при 200-220º С. Грибы получаются сочными и вкусными)
__________________
الله أعلم |
![]() |
![]() |
![]() |
#80 |
визирь
|
Кудесница))
__________________
..Я понял в чем ваша беда: вы слишком серьезны. Умное лицо - это еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь... |
![]() |
![]() |