[Сэр с ЧИАССР]

Такой же суп,только из шампиньонов готовится,правда чуть-чуть по другому.

[Jizn']

Сообщение от Сэр с ЧИАССР

Тогда готовьте суп-пюре из броколли,вкусный и полезен.
По времени 20 мин.занимает.
А спаржа есть в продаже?

готовлю. нравится
еще тыквенный суп-пюре. ммм

[Сэр с ЧИАССР]

Сообщение от Jizn'

готовлю. нравится
еще тыквенный суп-пюре. ммм

[Мадина]

Вчерашнюю неохоту готовить компенсировала сегодня приготовив жижг с ахьар галнаш）

[Ами]

Сообщение от Сэр с ЧИАССР

Один вилок брок-ли,одна лук,сливки не ниже 22%.бульон кур-ый.
подж.лук,как только чуть подж-ся разобраный вилок-веточки добавл-ешь к луку, пару минут разогреваешь с луком и добавляешь бульон.
Добавляй таким образом,чтобы он бы был в конце не очень жидким,тебе еще сливки нужно добавлять,минут 10-15 варишь.Как стала мягкой капуста,блэнд-ом измельчи,вливаешь сливки, после сол,перец.Фсё)))))

Всегда когда вижу рецепты овощных супов и там нужно добавить бульон, у меня возникает вопрос: а откуда я его достану? У меня никогда он не бывает сам по себе, где-то в холодильнике. Надо ж сперва мясо сварить, потом его как-то "оформить" (а кому охота есть отдельно вареное мясо, особенно курицу?)
В общем, за 20 мин супчик не приготовишь) это ж в среднем час на приготовление одного бульона уйдет.

А рецепт все-таки попробую) брокколи- очень полезный продукт)

[Алияh]

Сообщение от Ами

Всегда когда вижу рецепты овощных супов и там нужно добавить бульон, у меня возникает вопрос: а откуда я его достану? У меня никогда он не бывает сам по себе, где-то в холодильнике. Надо ж сперва мясо сварить, потом его как-то "оформить" (а кому охота есть отдельно вареное мясо, особенно курицу?)
В общем, за 20 мин супчик не приготовишь) это ж в среднем час на приготовление одного бульона уйдет.

А рецепт все-таки попробую) брокколи- очень полезный продукт)

Специально-готовый куриный бульон бывает же в магазинах... он про готовый говорит если не ошибаюсь

[Ами]

Сообщение от Алияh

Специально-готовый куриный бульон бывает же в магазинах... он про готовый говорит если не ошибаюсь

Не видала, не покупала)
Ты ж не про кубики?

[Jizn']

не добавляю в овощные супы никакой бульон, он там и не нужен, я считаю.

[Сэр с ЧИАССР]

Сообщение от Ами

Всегда когда вижу рецепты овощных супов и там нужно добавить бульон, у меня возникает вопрос: а откуда я его достану? У меня никогда он не бывает сам по себе, где-то в холодильнике. Надо ж сперва мясо сварить, потом его как-то "оформить" (а кому охота есть отдельно вареное мясо, особенно курицу?)
В общем, за 20 мин супчик не приготовишь) это ж в среднем час на приготовление одного бульона уйдет.

А рецепт все-таки попробую) брокколи- очень полезный продукт)

Eсть техника разделки курицы.
Курицу положи грудкой к себе,делаешь разрез грудки до конца на две части,раскрываешь ее,как книгу, весь позвоночник вместе с шеей вырезаеш по всей длине с двух сторон. У тебя будет две половинки тушки и и весь позвоночный столб.
На этом позвоночнике практически нет мяса,но он великолепно подходит для бульонов.
Каждый раз когда будешь разделывать птицу,вырезаный позвоночник складывай в пакет и в морозильник.
Когда тебе необходим бульон достаешь и готовишь. Все просто и легко.

П.С. При разделке,для того чтобы вырезать позвон. нужно приложить усилие,т.к. там нужно кости прорезать,поэтому берите большой нож и продавливайте резким движением.

[Ами]

Сэр с ЧИАССР, впервые слышу такое. Все, теперь только так) Х1инцам чорпнаш йир яс ас)) баркалла!