[Unique]

Хрустящую , вкусную (и вовсе не сладкую) корочку может придать мед, мед+олив масло и обмазать этим за 10 мин до готовности если готовите в фольге, если просто на открытой форм, то сразу можно намазать перед загрузкой в духовку. И будет вам счастье, в вижу хрустящей корочки.

[Лаьмнаш]

я лимонный сок добавляю , даже не знаю для чего и к рыбе/курице/говядине

[Alpatu]

Сообщение от Лаьмнаш

я лимонный сок добавляю , даже не знаю для чего и к рыбе/курице/говядине

лимонный сок смягчает мясо,оно становится нежнее.

пт

лук порей с брынзой на сливочном масле/пюре картофельное с зеленью/люляшки из бараньего фарша.на салат сил не хватило,огурец и помидорки черри заменили его.

[Сэр с ЧИАССР]

Сообщение от Simone

мне кажется тут в Чечне особой разницы в качестве нет
я смотрю на цвет (чтоб был желтоватый, без посинений всяких если возможно) и запах.
С обычным тобою описанным маринадом тоже пробовала.. мне наоборот что понравилось в купленной это сильный вкус пряностей.
в след раз последую совету с фольгой.

Фольгу глянцем во внутрь не забудь. Ну раз пряности нравятся тогда купи сбор прованских трав и обмажь ими.

[Alpatu]

мой завтрак. яйцо пашот на тосте с ломтиком авокадо.

[Сэр с ЧИАССР]

Сообщение от Alpatu

мой завтрак. яйцо пашот на тосте с ломтиком авокадо.

Позволю себе заметить,что у тебя всё точно в приготовлении блюд,но и посуда хорошего качества.
Так-же и у Волк75 на кухне "трудится" достаточно грамотный повар,особенно понравилось качество теста мант из последней фото сессии))).

[Alpatu]

Сообщение от Сэр с ЧИАССР

Позволю себе заметить,что у тебя всё точно в приготовлении блюд,но и посуда хорошего качества.
Так-же и у Волк75 на кухне "трудится" достаточно грамотный повар,особенно понравилось качество теста мант из последней фото сессии))).

спасибо тебе большое,мне очень приятно такое читать.
к еде я очень ревностно отношусь,люблю готовить и вкусно поесть.
посудой я болею и моя болезнь не излечима.

пт
суп пюре из тыквы.очень вкусный суп и не надо ща делать такую мордочку)вы просто его не ели в моем исполнении.
фаршированные томаты и паприка в духовке.

[Сэр с ЧИАССР]

Сообщение от Alpatu

суп пюре из тыквы.очень вкусный суп и не надо ща делать такую мордочку)

Если это мне,то это одно из 100 моих любимых блюд.))))

[Alpatu]

Сообщение от Сэр с ЧИАССР

Если это мне,то это одно из 100 моих любимых блюд.))))

нет,не тебе. тем кто считает что из тыквы невкусный суп получается))

[Simone]

Варенье из фейхоа с грецкими орехами
В позапрошлом году добавила к фейхоа гранату, было вкусно, но в прошлом году чё то очень мало поели. Сегодня посмотрела что туда ещё добавляют и нашла комбинацию с орехами.. в любом случае полезно будет)