Старый 25.10.2020, 15:32 #81
Gillan Gillan вне форума
Ambivert
Аватар для Gillan
 
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: GRO
Сообщений: 2,478
Вес репутации: 3905
Gillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможно
По умолчанию

Строго по рекомендации Сэра
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

Чисто по колхозному зато вкусно получилось


Пока не клюет

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
__________________
«Каждый человек, которого ты встречаешь, сражается в битве, о которой ты не знаешь ничего. Будь вежлив.Всегда.»
Gillan вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2020, 16:18 #82
Сэр с ЧИАССР Сэр с ЧИАССР вне форума
визирь
Аватар для Сэр с ЧИАССР
 
 
Регистрация: 27.11.2017
Адрес: grozny
Сообщений: 3,059
Вес репутации: 888
Сэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Gillan Посмотреть сообщение
Строго по рекомендации Сэра
Не могу утверждать из-за качества фото,но мне кажется упитанность мяса недостаточной и косвенно это подтверждает слабая задымленность.Чем жирнее мясо,тем больше вытапливается жира и он капая на угли создает дым,который и придает основной вкус мясу,при этом сохраняется мясной сок внутри.
__________________
..Я понял в чем ваша беда: вы слишком серьезны. Умное лицо - это еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь...
Сэр с ЧИАССР вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2020, 16:40 #83
Gillan Gillan вне форума
Ambivert
Аватар для Gillan
 
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: GRO
Сообщений: 2,478
Вес репутации: 3905
Gillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Сэр с ЧИАССР Посмотреть сообщение
Не могу утверждать из-за качества фото,но мне кажется упитанность мяса недостаточной и косвенно это подтверждает слабая задымленность.Чем жирнее мясо,тем больше вытапливается жира и он капая на угли создает дым,который и придает основной вкус мясу,при этом сохраняется мясной сок внутри.
Глаз алмаз,что тут скажешь)
Моя вина,мясо чуть жестковатое ,короче мясник мне ребра предлагает,я ему ногу давай
Пошел принес с другого места и рубит,ну мне не удобно было отказаться
Тем не менее шашлык ушел на ура,вечером будет продолжение

Бро какое мясо лучше с красным отливом или с розовым? В чем разница?
__________________
«Каждый человек, которого ты встречаешь, сражается в битве, о которой ты не знаешь ничего. Будь вежлив.Всегда.»
Gillan вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2020, 18:22 #84
Сэр с ЧИАССР Сэр с ЧИАССР вне форума
визирь
Аватар для Сэр с ЧИАССР
 
 
Регистрация: 27.11.2017
Адрес: grozny
Сообщений: 3,059
Вес репутации: 888
Сэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Gillan Посмотреть сообщение
Бро какое мясо лучше с красным отливом или с розовым? В чем разница?
Чем моложе животное тем светлее мясо.
Как выбрать?
Посмотри какая туша меньше и упитана.
Попроси мясника взвесить её.
Если в параметрах, которые я тебе ранее указал, или меньше,но до 12 кг,то попроси именно с этой туши отрезать ту часть,которую хочешь купить.
Если туша больше 17-18 кг., то не бери.
Один раз, купив мясо такого формата запомни толщину и цвет ребер,тогда покупая уже разделанную тушу тебя никто не обманет- Са ваш 1ахар ма бу х1ар-бог1ш.
В основном так.
А по моему приезду домой,если будет тебе интересно,то поедем на базар и проведем обучающий курс,по выбору баранины,говядины,птицы и рыбы.)))
__________________
..Я понял в чем ваша беда: вы слишком серьезны. Умное лицо - это еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь...
Сэр с ЧИАССР вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2020, 18:29 #85
Сэр с ЧИАССР Сэр с ЧИАССР вне форума
визирь
Аватар для Сэр с ЧИАССР
 
 
Регистрация: 27.11.2017
Адрес: grozny
Сообщений: 3,059
Вес репутации: 888
Сэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможноСэр с ЧИАССР невозможное возможно
По умолчанию

Я предлагаю вам разделку барана. Это видео более понятно и детально разбирается туша.
__________________
..Я понял в чем ваша беда: вы слишком серьезны. Умное лицо - это еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь...
Сэр с ЧИАССР вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2020, 19:03 #86
Jizn' Jizn' вне форума
!
Аватар для Jizn'
 
 
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: ..
Сообщений: 5,236
Вес репутации: 2734
Jizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможноJizn' невозможное возможно
По умолчанию

Параметры говорите, а я до сих пор баранину от говядины отличить не могу ( Так что, я с вами на базар)
Jizn' вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2020, 19:36 #87
Knyaginya Knyaginya вне форума
*** Мечта***
Аватар для Knyaginya
 
 
Регистрация: 09.07.2008
Адрес: world
Сообщений: 5,967
Вес репутации: 1735
Knyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможноKnyaginya невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Gillan Посмотреть сообщение
Строго по рекомендации Сэра

Пока не клюет

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Рыбку то поймали?
__________________
Иногда мои глаза ревнуют тебя к моему сердцу! А знаешь почему? Потому-что ты всегда в моем сердце, и далеко от моих глаз.
Knyaginya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2020, 20:01 #88
Мадина Мадина вне форума
хабиби
Аватар для Мадина
 
 
Регистрация: 18.08.2009
Адрес: Город на Волге
Сообщений: 1,541
Вес репутации: 843
Мадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможноМадина невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Knyaginya Посмотреть сообщение
Рыбку то поймали?
После шашлыка он вообще забыл что на рыбалке)
__________________
Научитесь дышать счастьем. Оно в воздухе. оно в мелочах...
Мадина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.10.2020, 14:08 #89
Gillan Gillan вне форума
Ambivert
Аватар для Gillan
 
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: GRO
Сообщений: 2,478
Вес репутации: 3905
Gillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Сэр с ЧИАССР Посмотреть сообщение
Чем моложе животное тем светлее мясо.
Как выбрать?
Посмотри какая туша меньше и упитана.
Попроси мясника взвесить её.
Если в параметрах, которые я тебе ранее указал, или меньше,но до 12 кг,то попроси именно с этой туши отрезать ту часть,которую хочешь купить.
Если туша больше 17-18 кг., то не бери.
Один раз, купив мясо такого формата запомни толщину и цвет ребер,тогда покупая уже разделанную тушу тебя никто не обманет- Са ваш 1ахар ма бу х1ар-бог1ш.
В основном так.
А по моему приезду домой,если будет тебе интересно,то поедем на базар и проведем обучающий курс,по выбору баранины,говядины,птицы и рыбы.)))
Интуитивно всегда беру розовое,что баранина ,что говядина
Хотя мясо на рынке да и у тех кто занимается откормом и продажей в корне отличается от мяса которое держат для себя,ну там два,три бычка
Вкус,цвет ,запах совсем другой и конечно же вкус)
С курицей не очень дружен,знаю если костяшка на ноге отдает синевой,то кура свежая)
Рыба поймал, приготовили ,с1ел сразу ,значит свежая,то что заморожено хотя бы на день уже теряет свой вкус
Кутум хорош )

За обучающий курс баркала Бро,)
__________________
«Каждый человек, которого ты встречаешь, сражается в битве, о которой ты не знаешь ничего. Будь вежлив.Всегда.»
Gillan вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.10.2020, 14:11 #90
Gillan Gillan вне форума
Ambivert
Аватар для Gillan
 
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: GRO
Сообщений: 2,478
Вес репутации: 3905
Gillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможноGillan невозможное возможно
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Jizn' Посмотреть сообщение
Параметры говорите, а я до сих пор баранину от говядины отличить не могу ( Так что, я с вами на базар)
Будет интересно я думаю)

Цитата:
Сообщение от Knyaginya Посмотреть сообщение
Рыбку то поймали?
Конечно поймали ,одну упустил большую правда ,но не беда,есть ещё ноябрь)

Цитата:
Сообщение от Мадина Посмотреть сообщение
После шашлыка он вообще забыл что на рыбалке)
Одно другому не мешает)
__________________
«Каждый человек, которого ты встречаешь, сражается в битве, о которой ты не знаешь ничего. Будь вежлив.Всегда.»
Gillan вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 20:40. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot
 

 

Copyright © 2017